Menu Gastronomique à 48,00 euros
(Menu à 45 Euros avec une Seule Entrée ou Sans le Fromage)
Menu mis à jour le 14 mai 2022.
Gras de Canard au Naturel, Confit de Poires et Suc de Betterave
Ou
Salade d’Asperges Blanches au Flétan Fumé, Vinaigrette aux Agrumes
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Petites Crêpes Dentelles aux Langoustines, Beurre Blanc Nantais au Champagne
Ou
Gourmandises de Ris de Veau Braisés, Crémeux d’Oignons Doux et
Neige de Comté
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Suprême de Turbot Rôti en Ecailles de Pommes de Terre, Mousseline de Laitue
et Riz Safrané
Ou
Filet de Bœuf Charolais, Crème Flambée aux Trois Poivres et Gratin Savoyard
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Plateau de Fromages Assortis
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Dessert au Choix
