Menu Gastronomique  à 48,00 euros

(Menu à 45 Euros avec une Seule Entrée ou Sans le Fromage)
Menu mis à jour le 14 mai 2022.

Gras de Canard au Naturel, Confit de Poires et Suc de Betterave

Ou

Salade d’Asperges Blanches au Flétan Fumé, Vinaigrette aux Agrumes

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Petites Crêpes Dentelles aux Langoustines, Beurre Blanc Nantais au Champagne

Ou

Gourmandises de Ris de Veau Braisés, Crémeux d’Oignons Doux et
Neige de Comté

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Suprême de Turbot Rôti en Ecailles de Pommes de Terre, Mousseline de Laitue
et Riz Safrané

Ou

Filet de Bœuf Charolais, Crème Flambée aux Trois Poivres et Gratin Savoyard

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Plateau de Fromages Assortis
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Dessert au Choix