Terrine de Jambon de Bourgogne Persillé aux Lentilles, Vinaigrette à la Moutarde à l’Ancienne
Ou
Ficelle Norvégienne au Saumon Fumé Gratinée
Ou
Caquelon d’Oeufs Brouillés aux Escargots, Beurre d’Ail aux Fines Herbes et Croûtons
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Steack Grillé Sauce au Poivre Vert ou Filet Américain Pommes Frites
Ou
Dos de Cabillaud Vapeur à la Fondue de Poireaux à la Crème
Ou
Tête de Veau à la Française Sauce Gribiche et Légumes du Pot au Feu
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Assiette de Fromages ou Dessert