Menu Plaisirs à 30 euros

Nouveau menu à partir de jeudi 12 janvier 2022

Terrine Maison de Marcassin aux Noisettes et à l’Armagnac

OU

Mousseline Chaude Briochée à la Chair de Crabe, Coulis d’Ecrevisses au Safran

OU

Andouillette Cuite en Croûte Feuilletée, Sauce aux Echalotes et Poivre Vert

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Côte à l’Os Grillée Servie en Aiguillettes, Jus Parfumé à l’Estragon

OU
Médaillons de Lotte à la Marengo, Écrasé de Pommes de Terre à l’Huile d’Olive

OU

Cassoulet au Confit de Canard Façon Castelnaudary

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Plateau de Fromages ou Dessert au Choix