Menu Gastronomique 58€
(Menu à 55 Euros avec une Seule Entrée ou Sans le Fromage)
Menu Gastronomique servi à partir du samedi 13 septembre 2025
Terrine Gourmande de Pressé de Canard, Crème de Foie Gras et Gelée de Coing
Ou
Carpaccio de Saumon Fumé de l’Atlantique à l’Huile de Homard, Sauce Légère
au Citron
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Saint-Jacques Françaises Rôties en Coque, Fondue de Tomates et Beurre de Thym Ou Tartelette Feuilletée aux Escargots et à l’Etuvée de Pleurotes, Sauce Automnale à l’Ail et au Persil
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Suprême de Turbot sur un Coussin de Légumes, Mousseline à l’Orange et Poivre Noir,
Riz Basmati
Ou
Filet de Bœuf Charolais, Jus Corsé à la Bière Brune et Crumble d’Echalotes,
Pommes Croquettes
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Plateau de Fromages Assortis
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Dessert au Choix
