Menu Gastronomique 57€

(Menu à 54 Euros avec une Seule Entrée ou Sans le Fromage)

Menu Gastronomique servi à partir du samedi 23 août 2025

Salade Gourmande de Langue Fumée Lucullus au Foie Gras, Vinaigrette de Figues

Ou

Terrine de Poissons Fins en Gelée de Homard, Mayonnaise Légère aux Fines Herbes

Nage de Noix de Saint-Jacques Rôties, Sauce Crémeuse au Citron et aux Petites Crevettes Grises Ou Feuilleté de Ris et de Quenelles de Veau au Velouté de Champignons Rosés Monté au Beurre Fin

Suprême de Turbot à la Poêlée d’Artichauts, Coulis de Poivrons Rouges et Risotto aux Légumes Verts

Ou

Filet de Bœuf Charolais à la Sauce Flambée au Cognac et Poivre Concassé, Pommes Croquettes

Plateau de Fromages Assortis

Dessert au Choix